Chez Tête de lard : dégustez de bons saucissons

Pendant des années, la saucisse ne faisait que rendre les gens heureux. Elle est devenu aujourd’hui, le produit phare de la charcuterie. Elle est composé d’un ou plusieurs types de viande hachée à une grande variété. Les viandes et les épices utilisées sont de différentes variétés selon la tradition, le processus de préparation et la région.

Découvrez les différentes sortes de saucissons

La viande de la saucisse peut être servie avec différents condiments. Faites vos commandes d’achat saucisson, chez Tête de lard en de meilleures qualités. En conséquence, il y a ici différents types de saucissons que vous pouvez trouver : Saucisse aux noisettes, saucisson au poivre, saucisson au piment d’Espelette, saucisse de roquefort, saucisse aux quatre épices, saucisson de beaufort, saucisson aux figues, saucisse au saindoux, saucisse à l’origan, saucisse de cèpes, saucisse jaune clair, saucisse d’abricot, saucisse aux myrtilles, saucisse de poire, etc.
Il existe également divers saucissons de viande, telle que : saucisse de sanglier, saucisse de bétail, saucisse d’âne, saucisson de foie, saucisson de chèvre, saucisse de porc noire, saucisse de taureau, saucisson de kangourou, saucisse ibérique… La saucisse la plus courante est la saucisse sèche traditionnelle. Aussi appelé saucisson domestique, il est toujours de porc pur, coupé en taille moyenne.

Les saucissons : où pouvez-vous les trouver ?

Trouver la bonne saucisse demande de l’expertise dans ce domaine ! Tête de lard, est là pour vous aider à trouver les meilleures saucisses du monde. Les fournisseurs (artisans) ont de grandes compétences. Ils utilisent les matières premières de haute qualité (traçabilité, bio, bien-être animal, etc.) pour la fabrication du saucisson.
Pour une bonne saucisse artisanale, les méthodes de productions et la qualité de la viande sont les parties les plus cruciales. La fabrication doit être passionnée (respecter de la tradition). Afin d’assurer la qualité du produit, une coque naturelle doit être utilisée. Évitez d’utiliser les emballages plastiques (sous vide) pour conserver les fleurs de la saucisse. En plus du gras, c’est sa plus grande saveur !